疫下不改堅持 直擊荷蘭的永續日常／余柔璇
編按：儘管新冠疫情未散，荷蘭人對永續生活的堅持並未打折扣，從未停下創新的腳步。《遠見》特邀來自台灣，目前旅居荷蘭的商業分析師余柔璇實境分享在地體驗，包括：洗衣可看數據，落實省錢與環保生活；設計押金返還系統，鼓勵空瓶回收；超市改善包裝，帶頭推動環保。
新冠疫情這一年多來，儘管荷蘭的生活形態丕變，但是永續及環保生活習慣仍根深柢固，深耕於這個民族的日常習性當中，甚至還能在抗疫同時，堅持推動永續的創新與改善。無論居家生活，或去超市購物，荷蘭的政策或服務，總令人感到驚豔。
其中，荷蘭新創公司Homie，為租屋族所提供的服
務，就令人有感。
疫情之中，由於在家時間變長，對洗衣機、洗碗機等家電使用的需求也增加了。許多人在每次出門回來後，都會換衣與洗衣，以減少病毒殘留；在家料理、用餐時，碗盤的使用量也比以往更大。一般來說，購買洗衣機等大型家電，對在外租屋的使用者來說，是不划算的，除了較昂貴、體積大之外，若機器狀況不好的話，還需要維修；有時候，也有可能在狀況良好的情況下，就被淘汰了。
然而，Homie的服務可說是租屋族福音，這家公司
最初是以循環經濟的概念出發，提供洗衣機、烘衣
機，以及洗碗機的「使用才需付費」（Pay-Per-Use）計
次型商業模式，取代傳統購買或直接租賃的方式，不僅費用比外面洗衣店便宜，也更衛生。
在機器維護部分，也是由Homie負責安裝、維修、
回收等工作，替家戶省去購買電器、維修、搬家時的大筆花費和心力。
洗衣時間長，反而比較節能？
以我自己的使用經驗來說，只要線上預訂，並根據
自身需求選擇方案後，Homie會到府安裝好家電，並
透過網路上的裝置，在每次使用後，機器自動把使用
紀錄傳回Homie，並依此根據按次收費。使用者可透
過手機或電腦等裝置查看費用，以及查詢自己的使用紀錄分析，例如，洗衣時間、模式、水量、溫度等統計圖表，除更了解自己的使用習慣，也更能意識到洗一次衣服背後所需資源的耗用。對服務供應商來說，這些數據也可作為消費者行
為，以及能源耗用、設備維修的參考。解約後，Homie
一樣會負責將機器收回進行清潔、維護，交由下一位顧客使用，提升機器的使用年限。
Homie在收費機制上，也不只是單純的計次收費，
還會透過一些價格上的巧思，達到永續環保的目標。
例如，若仔細觀察我今年3月與4月的洗衣費用紀錄（表），就會發現3月的洗衣時間較長，應該比較耗
能，費用卻比較低。
其實，根據Homie研究，時間不是洗衣耗能唯一關
鍵，更需要考量用水量及溫度。因此，需時較長的節能模式，是透過長時間的浸泡和滾動來達到洗淨力，並降低用水量；另外，水的溫度降低，也可以節電。
換句話說，他們根據水溫和時間來定價，引導消費者改變行為，不僅省錢，也為永續盡了一份力。
空瓶罐回收，可換現金、超市折扣券
荷蘭人很熱中空瓶回收，就算在封城後，出門時間變短，還是常看到當地民眾帶著大量瓶罐，站在超市的回收機器前操作。而這與當地政府透過押金返還系統鼓勵回收，吸引一向節儉的荷蘭人前來利用，大有關係。目前，在荷蘭購買酒精、飲品等瓶裝商品，會預先
余柔璇
來自台南的鄉下孩子，畢業於政治大學企業管理學系以及荷蘭鹿特丹管理學院供應鏈管理研究所。曾任企業幕僚、管理顧問、需求規劃師，現為商業分析師以及《荷事生非》專欄作者。個人網站：https://oceangds.com/收取一筆押瓶費，飲用完的空瓶，在收集並投入超市的回收機台之後，會拿到折價券，民眾可用來折抵超市購物的費用，或是選擇直接返還押瓶費現金；而超市則把回收的瓶罐送回工廠回收再利用。政府就是用這樣的押金政策，來鼓勵大眾主動回收。
從今年7月1日開始，荷蘭政府更進一步，將這項政
策從原本只適用大於一公升的塑膠容器，推至一公升
以下的容器，並收取0.15歐元的押金。同時，政府也
宣示，除了酒瓶、塑膠瓶之外，未來目標是推動減少
70∼90％被丟棄在街邊的飲料罐。
超市龍頭禁塑，改推重複使用尼龍袋
除了政府的永續政策，不受疫情阻攔，商家也沒停下永續行動，甚至還不時有創新作為。例如，荷蘭超
市龍頭Albert Heijn，近期推出蔬果塑膠袋的禁用政
策，不再免費提供裝蔬果的塑膠袋，而改用能重複使
用的尼龍袋，並收取0.3歐元的費用，預估這麼做，每年可節省下約1.3億個塑膠袋。
此外，當地超市也一直針對產品包裝進行改善，以達到減少包材重量、提升包材可回收比例、降低塑膠使用等三大方向前進，甚至希望自有品牌包裝，能
在2025年達到100％可回收。在塑料回收及減量的領
域，荷蘭的自我期許一向非常高，更一舉超前歐盟減塑計畫。
其實，台灣的環保意識，這幾年一直顯著提升，像是台北市的回收分類極為確實，最近也推出禁用吸管等政策。但相較之下，荷蘭企業的創新氛圍還是比較高，往往能發想出一些兼具商業可行性，以及永續發展目標的產品服務。
雖然在永續的路上，台灣還有很多要跟荷蘭借鏡、學習的地方，但只要方向正確，這些不同的作法與力量，終將匯聚成巨大的影響。