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外帶食物
先搞清楚能放多久
訂購外帶餐點是聰明的省錢法還是浪費？這取決於你能不能吃完，如果可以，那就是物有所值；但如果點了太多吃不完，你會怎麼做？倒掉還是收在冰箱裡？倒掉，就是浪費錢；收在冰箱裡吃上第二回或三四回才是物超所值。不過，沒吃完的食物在冰箱裡能放多久？如果你是那種喜歡訂購大量外帶中餐類型的人，往往會享用一頓可口的正餐，一周後你會發現沒吃完的剩菜擠在冰箱深處，結果只能全部倒掉，那麼你花在這些食物上的錢絕對不值得。不過別傷心，不是只有你這麼做，美國人平均每年扔掉價值1600元的食物。但是只要有正確的資訊和規畫，你可以讓訂購的外帶食物維持好幾天，如此可以充分利用每月飲食預算，而且偶爾可以從廚房爐檯前解放一下。
壽司：0天
美國農業部食品安全檢驗局專家格瑞佛利(Marianne H. Gravely)說，一旦你點了壽司，就吃掉吧！因為它很快就會變得黏糊糊的。雖然吃放了一天的壽司不太可能讓你病倒，但它大多數嘗起來可能不會很好吃。新罕布夏大學食品安全領域專家柯特(Mary Saucier Choate)建議，如果你真的想延續這種滿足感直到第二天，那就選擇沒有生鮮成分的餐 點，比如說加州卷。
沙拉：有醬1天 沒醬4天
加了調味醬的沙拉在放了一天後，裡面的蔬菜就會枯萎。幸運的是，格瑞佛利說，你在點餐外帶時可以加點附加調味醬，但不要加入沙拉中，這樣的沙拉可以放得比較久。乾淨、切碎的蔬菜可以在冰箱裡放置三到四天。
三明治和漢堡：2天
格瑞佛利說，從口感來說，放了一兩天的三明治可能就不能吃了， 因為麵包會濕透。如果你硬是希望能多放一天，那麼最好的方法就是不放調味品。如果是漢堡或熱三明治，在微波加熱前先把麵包和蔬菜分開來，只熱肉品。柯特說，如果你只是想保留漢堡肉餅，它可以在冰箱中放上三到四天，但若安全地放在冷凍箱，它甚至可以放到兩到三個月。
中式食物：2到3天
想讓外帶餐點放得久一點，請不要點一天後就變得黏糊糊的海鮮。格瑞佛利說，如果你選擇撈麵、牛 肉和花椰菜以及其他麵點，你的餐點可以撐上三天。米飯往往易於變乾，所以她建議在微波處理時蓋上蓋子以保持水分。
墨西哥食物：3到4天
雖然沙拉炸玉米餅不能放超過一天，但起司餡餅或捲餅就放得比較久了。柯特說，如果在訂購外帶的兩個小時內就適當地冷藏起來，那麼麵餅、米飯、豆子和肉品可以在冰箱中保存三到四天。
披薩：4天
與許多人的想法正好相反，披薩盒本身沒有任何保護食物安全的神奇力量，但格瑞佛利說，如果在出爐兩小時內正確冷藏，不含海鮮配料的披薩放了四天還是安全而且美味的。但在那之後，它不只吃起來會更像裝著它的紙板盒，而且細菌很可能開始生長。
旋轉烤雞：4天
在Boston Market或超市熟食區看到整隻雞讓你食指大動？格瑞佛利說，不錯，有眼光！這是很好的選擇。她建議在還是熱的時候將整隻雞去骨，並將吃剩的雞肉存放在較小的容器中，以便在冰箱中適當冷卻。她提醒，如果太早就將大量熱食放入冰箱，它會升高冰箱內部的整體溫度，讓其他食物面臨細菌生長的風險。