蒲公英咖啡

代謝過多油脂

蒲公英是很重要的排毒藥草，在中醫典籍中也記載「性味功能：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結」，常用於乳房生長異常腫囊如纖維囊腫、腫瘤。西方也研究發現， 蒲公英有利尿消水腫、淨化血液、強化肝腎排毒，加速藥物及化學物代謝排出，降血壓、降膽固醇、黃膽、結石、穩定血糖、皮膚濕疹、膿瘡、青春痘、淡化因肝臟解毒不好形成的皮膚斑點、長期關節炎、痛風、預防癌症，癌症化療調養。甚至有多個基礎研究發現蒲公英對於肝癌、胰臟癌、大腸癌及乳癌細胞有抑制作用，研究認為蒲公英具有引導細胞凋亡的作用。蒲公英最主要有三大功能：促益生菌（inulin）、肝臟健康、癌症 預防；許多科學研究蒲公英用於肝癌、乳癌及攝護腺癌抑制作用，同時若有膽囊發炎、脂肪肝，最好在吃飯前20分鐘飲用，效果最佳，因蒲公英有助膽囊釋放膽汁，幫助脂肪消化分解，同時它會再促進肝臟製造膽汁，經常飲用蒲公英茶或

咖啡。 (本報資料照片) 蒲公英的根。