山藥蘆筍拌明太子

材料（2人份）：

山藥1塊（約1.5英寸長）、蘆筍約15根、日本醃鱈魚子2至3匙（tarako或mentaiko）。

作法： 1.山藥削皮後切成條狀，大約半英寸厚。