高麗菜鍋巴飯套餐

多一點蔬菜，增加維生素C和纖維的攝取，可以幫助新陳代謝，減輕腸胃的負荷。菜色種類多樣化，營養也隨之加分。更重要的是，保持愉快的用餐心情，吃進去的食物，就是無價寶了。

材料：高麗菜、煮好的米飯。調味料：茶油、黑胡椒、醬油。1.

高麗菜洗淨後切小塊，與煮好的米飯（白飯或糙米飯皆可）備用。取一炒鍋，於鍋中倒入茶油，待油熱了倒入高麗菜拌炒，以黑胡椒和鹽調味，炒熟即可盛起。

2.

炒鍋中再次倒入茶油，加進煮好的米飯，以醬油調味，充分拌炒後再倒入剛剛炒好的高麗菜，拌勻。鍋底可能有些米飯沾黏，即是鍋巴。一起盛起，便是高麗菜鍋巴飯。

3.