炒花椰菜

材料：白花椰菜、綠花

椰菜、豆腐、水。

調味料：麻油、醬油

膏。

作法： 1.

白花椰菜和綠花椰菜，以刀或手掰成一朵朵，用水洗淨再分切成適中的大小；豆腐切小丁塊，備用。

取一炒鍋，於鍋中放入白花椰菜和水，稍做攪拌，開火烹煮。

兩分鐘後，倒入綠花椰菜，再做攪拌，繼續燉煮。

白花椰菜和綠花椰菜大約九

2. 3. 4.

分熟，加入豆腐，並以麻油和醬油膏調味，攪拌均勻。

菜肴都入味，即可起鍋。

5.