英國

英國很多大學都有歷史悠久的藥草植物園，這些藥草園都是早期訓練醫師及藥師採集藥草及製作藥品之用，劍橋大學、牛津大學、倫敦大學及愛丁堡大學都有藥草植物園。英國人很重視「可食花園」(edible garden)，「藥草庭院」(backyard medicine)等觀念，甚至BBC多年前曾製作系列節目，推廣此觀念。