水果獵人

吃過上百種榴槤

「水果獵人」，顧名思義就是到處尋找千奇百態水果的人。河南小伙楊曉洋原本是一名精密製造行業的工程師，但他另一個身分卻是「水果獵人」，每年自費幾十萬元去東南亞一些熱帶雨林或全球著名的水果市場尋找不尋常的水果，有人說他是中國吃過水果種類最多的人，光榴槤他就吃過100多種。楊曉洋說，他之所以與水果結緣，一方面是為了豐富人們的果盤，另一方面以水果為媒介，通過水果科普讓更多的人認識水果，瞭解植物，意識到它們的可愛和寶貴，從而達到人人都有心去保護植物的目的。

工科男出國 迷熱帶植物

2008年，楊曉洋高考後被一所211高校基地班錄取，但可能是命運使然，拿到了全額獎學金的他有機會出國讀書。為探知世界，他就去了新加坡，學的是精密儀器製造 。從小就對山野植物感興趣的他，一出新加坡的機場就被美麗的熱帶植物迷住了。從小生長在中國北方農村的他，抓住在新加坡求學的機會，一有時間就帶著相機去植物園或野外瞭解當地的植物，仔細觀察，並為每一個細節拍照。楊曉洋說，自己孩童時曾將自家院子的每個角落都栽滿了野花野草，父母都為之感歎，這孩子怎麼對植物這麼癡迷！2013年，楊曉洋正在從事精密儀器零部件製造，新加坡卻遭遇了一場大霧霾，空氣污染指數飆升至400。後來才知道霧霾來自印尼的「燒芭運動」，當地一些企業為開墾土地，焚燒野生植物，等灰燼的肥力發揮殆盡，換個地方接著燒。「這種做法太令人心疼了，印尼植物種類總量粗略統計在3萬至4萬種，很多還是未被科學界研究發現的物種，有的植物歷經千萬年，沒 有被殘酷的競爭淘汰，卻可能因為人類短短幾十年的干涉而滅絕。」楊曉洋做了一個「瘋狂」的決定，辭職「搶救」植物。他首先將見到過的植物擬定中文名稱，按照科屬分門別類整理照片。

至今，他已給1800多種東南亞植物擬定了形象易讀的中文名，建起了自己的「東南亞植物數據庫」，在東南亞華人範圍內推廣中文名字，幫助解決了部分華人在東南亞不知當地植物中文名的尷尬。因為熟知東南亞植物，他曾為中國科學院華南植物園做引種保育，幫助中國自然標本館豐富植物類群名稱，還跟不少高校的植物學教授合作寫科學論文。「我覺得工程師可能不缺我這一個，最初看到華人在東南亞植物研究領域的空白，接觸了這個植物圈子後更加深入瞭解植物，才發現人和植物之間的溝通還存在很多『冰牆』，破冰最好的方式就是在兩者之間建立和諧而美好的關係，水果就是很重要的媒介，人類需要植物，植物也需要有人為它們發聲。」楊曉洋結合自己的愛好，且從小就有願望吃水果要吃到飽的他，終於在植物和大眾之間尋找到了媒介— —那些不尋常的水果。 水果資源不是按國家來分的，是按地理環境來分的。水果獵人通常有一個獵尋清單，按照月份去尋找，但有時也會因遲了一步沒採摘到，辛苦一趟白跑。在東南亞也有水果季，一個是6月到8月份，另一個是12月到次年2月份。這兩個季節，會跑得比較勤一點。他去過婆羅洲基納巴唐岸河，他看到水椰林隨水流漂移，像行走的山脈；也爬過印尼蘇門答臘島的火山口，在火山周圍尋覓野果的蹤跡。

印尼找水果 差點遇老虎

最近他去福建，偶然找到幾種野生水果：飛龍掌血、杜莖山、平葉酸籐子、闊葉獼猴桃。「平葉酸籐子很神奇，甜味經過測試，達到了13點多，在甜度上和橙子有得拚了，重要的是它的酸味。」楊曉洋說，他試吃了一下，認為用來做果醬肯定很不錯，有一定的開發價值。楊曉洋按照水果的果期排日程，深入中國和東南亞各國的集市，比如，去過泰國知名的丹嫩沙朵水果市場，還去過美攻鐵道市場，通過水果瞭解當地的文化。在馬來西亞、印度尼西亞，有很高的樹，還要專門考個「爬樹證」，有專業人士教怎麼爬樹，借助什麼樣的工具。

楊曉洋說還有很多比貓山王更好吃的榴槤。 （取材自微信）

楊曉洋和世界上最大的花——大王花。 （取材自微信）