熏鮭魚草莓果醬豆腐

材料（2-4份）：

嫩豆腐約10盎司、草莓果醬1至2匙、剁碎的熏鮭魚3至4匙、2匙蔥花。

作法： 1.把豆腐切成小塊，分別放入小

碗。（也可以像鰻魚紫菜豆腐那樣用大塊的豆腐。）

2.混合熏鮭魚

和草莓果醬，放在豆腐上，然後撒上蔥花。 有些果醬比較甜，有些熏鮭魚比較鹹，在加入豆腐之前一定要先嘗一嘗。

.熄火後加鹽和麻油調味，然後把帶料的湯倒在米粉上。

4 小叮嚀： 小叮嚀：

材料切得比較細可以比較快煮熟。倒入碗中準備食用時，可以再按個人喜歡添加各種調味料。 世界周刊廣徵天下各家廚藝秘笈，歡迎充滿創意的中西料理、點心烘焙、獨家私房菜等食譜投稿，讓你大展廚藝：

1. 除了材料、作法外，請提供做菜關鍵或叮嚀。

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