蘿蔔燴烤麩

材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、

香菇、黑木耳、烤麩、水。

調味料：麻油、黑胡椒、醬油。作法： 1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮，切

小塊；香菇和黑木耳洗淨，浸泡4小時以上，切小塊；烤麩洗淨，切小丁塊，備用。

2.取電鍋內鍋，於鍋中放入白蘿

蔔、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、烤麩和水，以麻油、黑胡椒和醬油調味，攪拌均勻，靜置15分鐘後開始蒸煮。

3.電鍋斷電之後，等待15～30分

鐘，即可掀開鍋蓋，將菜肴充分翻動，使菜肴入味，即可盛盤。