減塑改用罐裝

百事革新 有比較環保？

百事公司認為，用鋁罐而非塑膠瓶一樣能夠有效止渴，但這家飲料巨頭的作法真的有利於環保嗎？該公司明年起將在其全美食品服務網點提供鋁罐裝的Aquafina品牌飲用水，罐裝水也將同步出貨給零售商。

此外，百事公司的Bubly系列產品將不再使用塑料瓶包裝；相反地，該產品將只以罐裝型態出售。其LIFEWTR瓶裝水系列將改用100%再生塑料包裝。總而言之，該公司表示，這些變化應該每年減少使用超過8000公噸的「原生」塑料和1萬1000公噸的溫室氣體排放。百事公司董事長兼CEO拉瓜塔(Ramon Laguarta)在宣布新包裝的聲明中說：「作為全球領先的食品和飲料公司之一，我們了解到百事公司在協助改變社會製造、使用和處理塑料的方式方面，可以發揮重要作用。」現在瓶裝水的銷售量已超過全美蘇打水。截至2016年，美國人均每年消耗39.3加侖的瓶裝水，而蘇打水僅有38.5加侖。由於高獲利率，瓶裝水已經成為一項獲利豐厚的業務。但隨著瓶裝水的普及，它已經導致了日益嚴重的環境問題。研究顯示，儘管努力鼓勵全美各城市進行回收利用，但用於蘇打水和飲用水的塑料瓶很少被回收，而且美國因慣於使用瓶裝水，成為造成海洋塑料廢棄物的192個國家中排名第20大貢獻者。與此同時，鋁已成為塑料瓶的主要競爭對手。據國際瓶裝水協會的數據顯示，部分原因是追求如LaCroix這種氣泡水品牌的熱潮，促使這個小眾市場成長比瓶裝水更快。許多這些氣泡水品牌，包括LaCroix在內，都是用鋁罐裝而不是塑料瓶裝出售的。

根據美國環境保護署(EPA)的數據，美國有超過半數(55%)的蘇打水罐和啤酒罐被回收，而只有31.2%由聚對苯二甲酸乙二醇酯製造的塑料飲料容器和39.5%的玻璃容器被回收。不過如今的鋁罐很可能是由回收材料製成的。根據美國鋁業協會2017年引用美國EPA數據的一份報告顯示，大約70%的鋁罐被回收利用，而塑料瓶僅有3%。貿易集團製罐商協會發言人羅森布拉特(Sherrie Rosenblatt)說，「鋁是可以無限回收的，鋁罐是全球上最能獨立回收的再生飲料包裝。」

挖礦開採 恐破壞生態

瓶裝水產業則有不同的說法。根據國際瓶裝水協會的數據，瓶裝水容器的回收率超過35%，但在所有飲料包裝管理不善的情況下，瓶裝水容器回收率才會降至約3%。雖然鋁罐可能更常回收，但根據美國EPA的數據，美國近半的鋁消費量都會進入垃圾填埋場。因此，罐頭產業仍必須採購新的鋁。這意味著必須挖礦開採。除了對挖掘礦山的生態系統造成廣泛破壞外，由於砍伐樹木和野生動物棲息地的喪失，鋁土礦開採已被證明會造成空氣、水和土壤汙染，從而影響農業生產和水生生物。此外，需要大量的能源將開採的金屬變成鋁罐。這需要燃燒會釋出溫室氣體的化石燃料，而在冶煉過程本身會使金屬釋放出導致氣候變化的氣體。最終，由於有缺陷的舊管線，有些人可能會擔心美國某些地區的自來水飲用安全問題，但從環境的角度來看，這可能是解決口渴的最佳選擇。即使消費者投資設備來淨化水龍頭流出的水，自來水也比商店裡出售的水更便宜、更環保，無論是塑料瓶還是鋁罐。

《Grist》是一家專注於環保新聞的非營利性網路雜誌，在其諮詢專欄Ask Umbra中寫道：「世上從來沒有一次性飲料容器，即使會耗用原材料和留下碳足跡的運送，加上低於水平的回收率，你還是可以在一個只要經過沖洗就可無限使用的堅硬瓶子上裝一支蠟燭。」

百事公司開始賣罐裝水。（TNS）