World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement
川香椒麻湯麵
回台灣度假，親朋好友總是熱情無比地餽贈好禮。此次帶回來一箱關廟麵條，正是台灣風行的乾拌麵系列。由於外子與我的口味比較清淡，因此將乾拌麵添加菜肴、義大利麵條和多量的水，做成川香椒麻湯麵。對我們而言，麻辣的味道恰到好處，又添加蔬菜的香甜，也算趕上椒麻麵的流行風潮了。
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回台灣度假，親朋好友總是熱情無比地餽贈好禮。此次帶回來一箱關廟麵條，正是台灣風行的乾拌麵系列。由於外子與我的口味比較清淡，因此將乾拌麵添加菜肴、義大利麵條和多量的水，做成川香椒麻湯麵。對我們而言，麻辣的味道恰到好處，又添加蔬菜的香甜，也算趕上椒麻麵的流行風潮了。