World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement : 2019-09-01

料理功夫 : 25 : 25

料理功夫

23 2019 9.1 世界周刊 料理功夫 孫愷愉 2樣 薑味桃子冰紅茶 1.把桃子、生薑和茶包放入一個玻­璃 1.將烤箱預熱至400℉。2.把楓糖漿和肉桂粉在碗­裡混合後,把 3.準備一個烤盤,抹一層油,把桃子放 4.與冰淇淋一起享用更加­美味。 小叮嚀:較硬的桃子可以烤久一­點。 烤桃子 4.將蛋清碗的中打發的蛋­白每次 取1/3分量放入蛋黃碗中(即總共3次完成)。 1.將蛋白和蛋黃分開放入­2個獨 5.在混合物中加入葡萄乾­或蔓越 立的攪拌碗中。 莓,或在頂部加入椰子絲。 2.蛋黃碗:加水或牛奶、油、糖 6.用油噴灑到蛋糕烤盤並­將最終 、麵粉和綠茶粉。使用電動攪拌機混合約­15分鐘/速度5。 混合物放入到蛋糕烤盤­中。 7.預熱烤箱至350℉~360℉,烘 3.蛋清碗:使用電動攪拌機高速 烤45~50分鐘即可。

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