保健湯料包

暖呼呼過冬

進入冬季，人們注意冬季養生保健，除了在日常生活、作息上調節，躲避寒冷，去寒就暖外，還應該酌情食補，以便內外兼顧，保存氣血。德成行市場銷售主管賴世亮，推薦三款適合冬季養生保健的藥膳食譜：肥牛火鍋湯、禦寒羊肉湯、和十全大補湯，這些湯料包在德成行南加四間分店及線上均有售。肥牛火鍋湯中的牛肉可以選用黃牛肉，黃牛肉甘、溫無毒，功能補脾胃，益氣血、強筋骨。湯中配以八角、川芎、當歸、桂皮、花椒、白芷、枸杞、草果、紅棗等溫中散寒，補益氣血的食用藥材。這款藥膳功能包括補中益氣、祛風散寒、溫中和胃、補肝腎養血，十分適合冬季食用。但要注意陰虛火旺、外感困熱、實熱火盛、內熱、腸胃積熱者，以及兒童，孕婦及女性月經期間慎用。

★花旗參石斛瘦肉湯

石斛有養陰清熱、益脾生津的功效，配合花旗參燉肉食用，功能包括益氣養陰清熱、抗疲勞、抗衰老、增強免疫力，十分適合氣陰兩虛、熬夜上火的人群使用，也適合健康人群的養陰保養調理。