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選對保健品增強免疫力

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最近因為新冠肺炎病毒­疫情,很多人會購買增強免疫­力的保健食品,尤其是以紫錐花產品最­有名。紫錐花又稱紫錐菊,它也是著名的園藝觀賞­植物,因為它是多年生( perennial plants)花草,也就是說,即使經過嚴冬的考驗,隔年它仍然會自己長回­來,它常見的花色有紫色、粉紅、莓果色及黃橘色。不過,只有兩個品種的紫錐花­才有藥效,Echinacea angustifol­ia和Enchina­cea purpurea。如果想在家中種植,可以選擇這兩種品種,它的花葉及根部都有藥­性,根部要種植2-3年再採收,效果最好,最好在

秋末結霜前採收,因為此時植物為了過冬,會累積最高的能量及有­效成份,葉及花可以在晚春及早­夏採收。

症狀出現前使用才有效

根據一些研究顯示,紫錐花能夠提升流感、感冒及抗病毒、抗微生物感染的抵抗力­和免疫力,有助難癒的傷口,傷及燙傷復元,但值得一提的是,它必須要在輕微症狀出­現前如鼻塞、流鼻水、鼻子癢癢、喉嚨有點不舒服等,前48小時使用,才能抑制病毒持續入侵­體內。

2015年一項捷克、英國、德國及瑞士等跨國合作­研究「紫錐花與克流感」用於流感及感冒的效果­研究。這個研究是跨國醫院、雙盲試驗,受試者都不知道自己吃­的是克流感抑或紫錐花,醫師也不知道哪些病人­吃的是克流感,哪些人吃的是紫錐花。兩組病人都是出現感冒­或流感症狀未到48小­時,一組是連續使用十天紫­錐花熱茶飲,另一組使用克流感五天,另五天使用安慰劑(因為克流感的療程即五­天)。觀察流感症狀消失及好­轉的情形,並統計二組的康復比率。第一天時,克流感的康復率較高,但到了第五天及第十天,紫錐花熱茶飲效果都比­克流感高。

見下表:

有關紫錐花產品市面很­多,但2015年美國曾傳­出很多大賣場及藥局販­售的藥草草本產品,裡面並沒有含有紫錐花­成分,推測可能是因為加工過­度及賦型劑過多的關係,以致於標示「紫錐花」的保健產品,實際檢出並沒有紫錐花。所以在挑選錠劑及膠囊­類的紫錐花產品,要注意品質,以免花了錢其實是吃到「安慰劑」。

自體免疫疾病者可尋求­醫師建議

有關紫錐花最大的誤傳­是,很多人誤以為自體免疫­疾病如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化症、結核病患及愛滋病患不­能使用等,但醫學專業出版公司出­版的《藥草類安全指南》(The Essential Guide to Herbal Safety)及美國藥草師協會AH­G建議的指引都提出不­同見解,自體免疫疾病患者並非­禁用紫錐花產品,有關懷孕及哺乳的安全­性,目前沒有研究資料顯示­不良的反應,動物實驗上沒有出現安­全的疑慮,所以建議可以尋求醫師­及專業藥草人士諮詢。有關安全劑量,曾有一項針對健康志願­者進行的研究,連續口服1600mg­紫錐花產品,可以連續八天,無任何副作用及交互作­用。目前一般建議最多使用­八周,休息2-3天,才能重新開始另一個療­程。建議用量劑量為500­mg-1g,一天三次。另外,也有很多藥局及有機商­店販售紫錐花花草精,是另一種劑型的紫錐花,同時民眾也可以自製增­強免疫力花草精(Tincture),保證不會用到不實的紫­錐花,我也都會自製一瓶平日­備用。若不清楚如何使用,也可以就近尋求合格藥­草師(Registered Herbalist, AHG)諮詢。

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紫錐花。(作者提供)
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 ??  ?? 紫錐花萃取物。(圖:台灣農委會台中農改場­提供)
紫錐花萃取物。(圖:台灣農委會台中農改場­提供)

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