新年首鍋辣醬 暖了武漢

一座城的復甦，首先是從味覺開始的。浙江衢州市江山市江濱路上雖然還沒有恢復往昔的車水馬龍，沿江遊步道已有三三兩兩結伴嬉戲的踏青者。儘管戴著口罩，依然能從他們眼裡看出親近自然的愉悅。柴美娟的店就在路旁。在當地，她賣的辣醬被稱為「江山老乾媽」，頗有名氣。

排隊的顧客不少，38歲的柴美娟站在門口客氣地規勸：「疫情還沒過去，零增長不等於零風險，你們不要排隊，加我的微信預約，我會送貨上門的。」新年過後，柴美娟將新熬的第一鍋辣醬，免費寄送給了馳援武漢的五名江山籍醫護人員。「他們是最可愛的人，應該吃到家鄉的辣醬，希望家鄉的辣能幫他們在武漢更好

地工作。」柴美娟說。柴美娟是土生土長的江山人，從小就喜歡搗鼓研究家鄉的美食。衢州人無辣不歡，柴美娟對辣醬也是情有獨鍾。「我是吃著媽媽做的辣醬長大的江山女人，那股辣得舒爽的感覺是言語無法形容的」。柴美娟的辣醬在浙江衢州頗有些名氣，她曾經是一位富太太，夫家曾是江山市頗有名氣的房地產商，家族興旺時，家裡擁有多套別墅多輛豪車。五年前家族經營不善破產負債纍纍。痛苦彷徨後，柴美娟擔起養家糊口的重擔，賣起了辣醬。「都說為母則剛，我認為放我身上特別合適。為了把我的一雙兒女撫養長大，吃點苦沒關係」。她是江山城區第一個在微信上賣辣醬的，加上味道好，所以生意還不錯，每天都接到十多個單子。每

柴美娟的辣椒醬生意做得大了起來，辣椒醬甚至賣到了海南、內蒙、新疆、黑龍江，她的媽媽也幫著切辣椒。（取材自頭條號）