美味粥品

吃粥嗎？準備自己想吃的食材和穀類，放進電鍋燉煮，不必在旁守候，待電鍋斷電，稍候片刻，香噴噴、熱騰騰的粥品就可以上桌了。每天為了三餐傷腦筋，不妨換換花樣，來碗粥也不賴喔！的糙米、燕麥、綠豆、薏仁、小米和水，以維力素食炸醬調味，攪拌均勻，放入電鍋蒸煮。

材料：黑豆、地瓜、白

米、水。

調味料：八角、麻油、五

香粉、醬油。

作法：

泡隔夜；次日早晨取電鍋內鍋，放入黑豆和水，水量以淹過豆子為準，以電鍋蒸煮。

豆汁；鍋內的黑豆用八角、麻油、五香粉和醬油調味，並倒入適量的水充分拌勻，靜置15～30分鐘，再放入電鍋內蒸煮。電鍋跳起後，即是一鍋柔軟入味的滷黑豆。