營養滿點

下面要介紹的雞腿作法，非常簡單省時，又能提供家人均衡營養。雞腿以鹽醃漬後，配上青蔬，可做成美味的三寶飯便餐，多的雞腿則可做一道涼拌雞絲；雞湯可燙青菜，配上豆腐或其他乾貨（如香菇、腐竹）又用鹽醃漬過的雞腿，煮好後撕成絲，配上泡過水、在雞湯中燙過的綠豆粉絲及小黃瓜片，淋上少許麻油及醋，就是美味的涼拌雞絲。世界周刊廣徵天下各家廚藝秘笈，歡迎充滿創意的中西料理、點心烘焙、獨家私房菜等食譜投稿，讓你大展廚藝： 1. 除了材料、作法外，請提供做菜關鍵或叮嚀。2.請附照片，數位照片畫素至少要300萬以上。3.投稿請至email：lifefuntpe@ gmail.com 4.來函請附中英文姓名、電話、稿費寄送地址、稿費支付抬頭，請留底稿，不論來函刊出與否，恕不退件。請勿一稿兩投，編者有權刪節。5.本報系海內外各報紙相關版面或世界日報新聞網得選用刊登，並收錄於聯合知識庫(udndata.com)。6.嚴禁抄襲、一稿兩投，違者將永不錄用。