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甜菜葉墊筍燒肉
材料：
甜菜根2到3束、乾筍1小把、豬五花1條。
調味料：
蔥、薑少許、米酒適量、生抽適量、桂皮1隻、乾辣椒2根、粗鹽、醬油膏都少許。
作法：
和葉。因為我最近迷上在小院子裡種菜，所以特地選了有肥大根部的甜菜葉。把葉子切下來之後，根可以留用。菜葉一起煮成最後的菜。
媽媽的每一天從照顧家人開始，忙碌之餘記得也要多多照顧自己的健康。台灣衛生福利部基隆醫院物理治療師吳秉耕組長建議，要維持身體的健康，除了飲食，擁有良好的身體適能也很重要。尤其針對自己的體能，挑選適合的運動，「婆婆媽媽動起來」，才能維持最佳的體態。
有氧練心肺 重訓鍛肌肉
吳秉耕說，好的身體適能可以提升心肺能力、反應能力及日常的活動能力，也能夠增加肌肉的力量、身體柔軟度，維持好的體態。運動是維持體態的最佳方式，有氧運動可以提升心肺能力，而重量（阻力）訓練可以增加肌肉力量。很多婆婆媽媽會問，「什麼運動才適合我？」吳秉耕認為，各年齡層的運動種類與運動量建議，不以年紀來分，而要依照每個人的「身體活動能力」來決定。簡單的區分為健康族群、亞健康族群及失能（因疾病影響造成身體活動能力短期或長時間降低者），比較符合實際狀況，因為每個人體能不同。失能的個案運動介入較為特殊，需要先經過醫師評估，確定沒有其他會影響運動表現的因素或疾病後，再轉介物理治療師，依照個案狀況設計及規畫運動或訓練的內容。健康及亞健康族群民眾在運動的選擇上只要依照「心肺耐力的運動處方」FITT運動原則，規律運動並持之以恆，就可以達到健身及瘦身的效果。做到身體微流汗、發熱即可，運動不要過量。
指固定時間內從事運動的次數，一般以周為單位，合計從事運動的次數，每周三到五次。為促進健康，建議運動強度應達到中等費力以上。中等費力程度，指的是持續從事10分鐘以上運動，還能舒服地對話，但無法唱歌。這類活動會讓人覺得有點累，呼吸及心跳比平常快一些，也會流一些汗。例如健走、下山、一般速度游泳
、網球雙打、羽毛球、桌球、排球、太極拳、跳舞、一般速度騎腳踏車等。如有氧適能活動、肌力強化活動、柔軟度活動、平衡促進活動等。
指運動持續時間，可分為單次完成及分段完成兩種方式。
不出門也可在家運動
很多媽媽會問，運動一定要外出嗎？吳秉耕說，那可不一定，不出門，在家也能做很多運動。他說，出門運動除了可以增加體能外，更大好處是能夠增加與人互動，應多鼓勵長者外出運動，可以避免憂鬱和改善認知功能。但有些長輩基於某些因素無法出門運動，她設計幾個簡單的動作，合併心肺適能訓練及肌力訓練，可以讓長輩在家裡面輕鬆做運動。