Nouilles aux oeufs à la ciboulette et au beurre

QUANTITÉ : 4 portions

PAR PORTION : 202 calories; protéines 6 g; M.G. 6 g; glucides 30 g; fibres 1 g (6% VQ); fer 1 mg (7% VQ); calcium 20 mg (2% VQ); sodium 43 mg (2% VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le contenu de ½ paquet de nouilles aux oeufs de 340 g al dente. Égoutter. Dans la même casserole, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de beurre léger jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Retirer du feu. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée et les nouilles. Poivrer et remuer.