Sandwich au thon et avocat

• 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise légère

• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

• 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

• 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé

• 2 oignons verts hachés

• 60 ml (¼ de tasse) de yogourt grec nature 0%

• Sel et poivre au goût

• 2 boîtes de thon de 120 g chacune, égoutté

• 1 avocat

• 8 tranches de pain multigrain

PRÉPARATION 10 MINUTES QUANTITÉ 4 PORTIONS

• 2 tomates émincées

• 500 ml (2 tasses) de roquette

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le jus de citron, les fines herbes, les oignons verts et le yogourt. Saler et poivrer. Ajouter le thon et remuer.

2. Émincer l’avocat.

3. Sur quatre tranches de pain, répartir les tomates, la roquette, la préparation au thon et les tranches d’avocat. Couvrir avec les tranches de pain restantes.