Comment le boire ?

Domaine La Bérangeraie

2010

minutes avant Il faut l’ouvrir 30

décanter. le service, voire le

pour la C’est le vin parfait

Ouest : magret, cuisine du Sud-

et consorts.A cassoulet, confits

d’années. garder une dizaine

La remise de CVF

117 € (9,75 € la bouteille) au lieu de 123 €,le carton de douze livré franco dans toute la France.Offre valable jusqu’au 30/11/2014.

Château Ponzac 2012

L’essentiel de la production de Matthieu et Virginie Molinié à Carnac-Rouffiac répond à une trilogie géologique et authentique. Maintenant, Patiemment et Eternellement sont les 3 cuvées issues d’un assemblage soigné de différentes parcelles vinifiées séparément et réunies pour leur qualité similaire suite à la dégustation. Chaque vin correspond à un sol particulier donnant plus ou moins d’amplitude, de rigueur, de noblesse ou de fraîcheur à la cuvée finale. Maintenant séduit sur-le-champ. Produit à partir des malbecs du plateau argilo-calcaire, le vin possède de l’impulsion et une énergie particulière. Vinifié avec simplicité pour ne révéler que le fruit, Maintenant n’est pas élevé mais ses tanins polis, ses arômes de raisin tendre et sa finesse délicate, presque aérienne, en font le vin du partage, de l’amitié. Un cahors tout en délicatesse aux antipodes du“black wine”qui fit l’histoire du vignoble cadurcien.