Com­ment le boire ?

Cuisine et Vins de France - - Trouvailles -

Blaye Côtes de Bor­deaux

Châ­teau Mar­zin 2010 Côtes de Bourg Châ­teau

Re­lais de la Poste 2011

pu­ni­tion, cet Loin d’être une

à Ane- là est une ré­com­pense

ou avec dé­gus­ter sur du gi­bier

Le un la­pin à la mou­tarde.

donne toute mil­lé­sime 2010 lui

sa classe. Il son en­ver­gure et

en cave. peut pas­ser 10 ans

La re­mise de CVF

16,50 € la bou­teille au lieu de 17,75 € soit 198 € le car­ton de douze li­vré fran­co de port en France.Offre va­lable jus­qu’au 30/11/2014. C’est dans le Gers que Bru­no Drode prend ses ga­lons de vigneron. Is­su d’une fa­mille de cé­réa­liers du Pas-de-Ca­lais, il y ac­quiert une pro­prié­té cé­réa­lière… plan­tée de vignes. Il pense ar­ra­cher mais fi­na­le­ment se prend au jeu. Des an­nées plus tard, l’agri­cul­teur de­ve­nu vigneron vend la pro­prié­té du Gers et tombe sur le Re­lais de la Poste deTeuillac, une bâ­tisse XVIIIe et son vi­gnoble de 24 ha. Au dé­but, comme les autres, il plante ca­ber­nets, sau­vi­gnons et francs, et mer­lots, puis peu à peu en rem­place cer­tains par des mal­becs, jus­qu’à pro­duire cette cu­vée ex­traite en dou­ceur :“Je prends ce que me donne le rai­sin, je ne vais pas cher­cher autre chose.”La ma­tière est gour­mande, le vin pro­por­tion­né, avec des notes toas­tées et sur­tout le ca­rac­tère ai­mable du mal­bec peu ex­trait.

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