Des prix très variables

On peut trouver de l’huile d’olive aromatisée à 20 € le litre comme à plus de 150 € ! Les écarts sont aussi importants pour les autres familles de produits. Au-delà de la stratégie commerciale propre à chaque marque, ces écarts s’expliquent par la présence ou non de vraie truffe, par la qualité de l’arôme utilisé mais aussi celle des autres ingrédients. Mieux vaut bien lire les étiquettes, voire goûter le produit avant de l’acheter. Même si les fraudes ont diminué, la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) relevait encore 23 % d’anomalies lors de son enquête en 2013.