Domaine Josmeyer

Céline fut libraire à Strasbourg et son discours sur le vin est émaillé de citations extraites de ses lectures de Neruda, Delteil ou Wilde. Isabelle, sa soeur, dessine sur les foudres dans la cave, les signes du calendrier de la biodynamie qu’elle met en pratique dans le quotidien de son vignoble aux côtés de Christophe Ehrhart. On y détaille un lion, un dragon, un croissant de lune tracés à la craie d’une main sûre. La recherche d’une esthétique anime ce domaine qui fête cette année ses 160 ans en proposant une dégustation thématique sur le temps. On lit sur les fûts cet “Imaginer, c’est hausser le réel d’un ton” de Bachelard, ou “Je porte en moi tous les rêves du monde” de Pessoa. Les vins liquoreux Josmeyer disent l’humilité du vigneron devant la matière et ses efforts pour traduire la justesse et la beauté. Le