Muffins aux olives et jambon

POUR 6 PERSONNES

Fouettez 3 oeufs, 80 g de beurre fondu, 1 yaourt nature au lait entier et 10 cl de lait. Incorporez 220 g de farine, 1 sachet de levure et du sel. Ajoutez 250 g de jambon en dés, 80 g d’olives vertes dénoyautées en rondelles, 1 cuil. à soupe de moutarde, 1 cuil. à café de romarin haché et 1 cuil. à café d’origan. Versez dans 6 moules à muffins. Mettez au four chaud (180°, th 6) 20 min. Servez tiède ou froid.