Cua­ja­da basque au yaourt

Cuisine et Vins de France - - Que Faire Avec Un Yaourt Nature -

Dans un sa­la­dier, mélangez 1 yaourt na­ture au lait en­tier (gar­dez le pot vide comme me­sure) et 60 g de beurre fon­du. Ajou­tez 2 oeufs, 2 pots de sucre, 4 pots de lait, 2 pots de fa­rine et fouet­tez pour ob­te­nir une pâte lisse. Ver­sez dans un moule à man­qué, pou­drez de can­nelle et/ou de sucre et met­tez au four chaud (180°, th 6) pour 40 min. Ser­vez froid.

POUR 6 PER­SONNES.

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