Un tour du monde des

Même si les producteurs traditionnels se trouvent entre l’Ecosse,

dans le monde. De l’Inde à l’Australie, de la France à

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY,

ECOSSE - Vieilli en fût de sherry, un whisky tout en équilibre et finesse pour s’initier au single malt écossais. Réalisé dans la région du Speyside, berceau de la distillation en Ecosse, il nous berce entre chocolat, cannelle et anis. La bouche, enveloppante, se termine sur des notes d’épices et de tourbe. THE SINGLETON, 12 31,50 € AMRUT, INDE - 43 € Ce whisky est produit à partir d’orges maltées provenant des

SINGLE MALT WHISKY,

ANS, provinces du Punjab, au pied de l’Himalaya. Assemblé dans différents fûts de bourbon âgés de 3 à 9 ans, il est élevé sous un climat tropical, véritable accélérateur de vieillissement, qui rend unique ce single malt aux arômes fins, délicats, légèrement épicés et chocolatés.

KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY

LABROT & GRAHAM WOODFORD RESERVE, DOUBLE OAKED, ETATS-UNIS - 43 € Elevé dans le Kentucky où production de bourbon et élevage de pur-sang font la fierté de la région, ce“double oaked” (élevé deux fois en fût de chêne), nous offre un nez fin sur le miel, le caramel et l’orange. En bouche, c’est une explosion de gourmandise avec des arômes de chocolat, de vanille, de fruits secs et une touche fumée.

BOURBON WHISKEY,

BLANTON’S ORIGINAL, ETATS-UNIS - 47 € La distillerie de Blanton’s est la première à mettre en bouteille fût par fût, faisant de chaque version un bourbon unique. Avec sa belle couleur cuivrée, ce whiskey s’ouvre sur un nez subtil d’agrumes, de fleurs et de cardamome. La bouche gourmande offre un bel équilibre avec des notes de vanille, de cannelle, de clou de girofle, et s’achève sur une finale enveloppante et longue.