Carnet de voyage

BONNES TABLES

La Merenda. Dominique Le Stanc a laissé tomber les étoiles pour faire de ce bouchon niçois le champion de sa catégorie. Pâtes au pistou et tarte de Menton à fondre. Carte :35 €. La Mère Germaine. Une institution du bon poisson sur la rade de Villefranche, où Cocteau avait ses habitudes. Menu :47 €. Le Café de la fontaine. Le meilleur bistrot provençal du monde sous la houlette de Bruno Cirino,grand chef de La Turbie à Carte :30 €.

HALTES DE CHARME

Welcome. Sur le port de Villefranche, une halte exquise. Chambre 135-279 €. Princess et Richmond. Au pied de la plage de Menton, une adresse très Côte d’Azur, avec ses chambres lumineuses face à la Grande Bleue.Chambre 95-165 €. Brise Marine. A Saint-Jean-Cap-Ferrat, accueil adorable, vue sur le cap et jardin au calme.Chambre 160-203 €.

PANIERS GOURMANDS

Au Pays du citron. Au coeur de Menton,Fabrice Puech propose le citron sous toutes ses formes :frais,confit,en confiture,en guimauve,liqueur ou pâtisserie. Maison Quirino. De délicieuses pâtes faites dans une maison ancestrale du vieux Nice.