Cuisine et Vins de France

Polenta crémeuse aux cèpes avec un blanc toscan ou un blanc provençal

AVEC UN VIN ITALIEN OU UN VIN DE FRANCE BLANCS

- Photos : Loïc Nicoloso - réalisatio­n et stylisme : Sabine Paris recette : Irène Karsenty - accords vins : Karine Valentin

Venus de Toscane et de Provence, deux blancs enveloppen­t cette entrée de toute leur générosité.

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