Cuisine et Vins de France

2014 Un millésime

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L’été fut froid et marqué par les intempérie­s, mais une belle arrière-saison a favorisé des vendanges superbes. Le manque de chaleur se sent dans la froideur d’un millésime qui, du coup, reste d’une grande fraîcheur plutôt sévère, mais racée. Plus séduisant et équilibré que jamais, maintenant qu’il a pris de la bouteille.

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