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Cailles aux cèpes et aux raisins
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Les repas du week-end : entre amis, avec les enfants ou en tête à tête, 10 recettes pour prolonger l’été
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Jérôme Roy, au Couvent des Minimes, dans le Luberon
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Margaux, toujours autant de sensualité
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La charlotte, un dessert de reine
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Un menu de rentrée tout doux
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Les babas au rhum de Benoît Castel
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2 blancs de Bourgogne
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La différence dans l’assiette
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Que boire avec des lasagnes
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L’ossau-iraty, le bon basque
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La bière mousse en cocktail
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La Compagnie coloniale
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Soupe froide de courgette et fromage de chèvre
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Crêpe de pomme de terre, truite fumée
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Crousti-fondant aux pommes
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Le jambon cuit supérieur sans couenne
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Le Quercy blanc, le bien nommé
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Les nouilles asiatiques
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Étonnant taboulé
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Le granola
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Magret de canard aux pommes et au cidre
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Salade craguante aux pommes et noix de pécan
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Tarte aux pommes confites à la vanille et au rhum
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Crumble pommes, mûres, amandes
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4 RECETTES savoureuses
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Cake aux pommes
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L’expérience n’est rien d’autre qu’une somme d’expériences.
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LE LARD un bout de gras á défendre
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Gâteau de pomme de terre au lard
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LA GIROLLE l’or jaune des sous-bois
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Tendron de veau aux girolles
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Croûte aux girolles
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LA NOISETTE usonues p léapcioteq ue
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Salade fruitée aux noise es
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Filet de poisson aux moules et champignons, sauce crustacés
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Charlo e au chocolat
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Charlotte cocktail aux crevettes et crabe
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NOTRE SÉLECTION
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INFORMATIONS
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Seriole marinee, salicorne et gelee d'aretes grillees
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Les cocktails à la bière d’Alejandra
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Salade de boeuf aux cacahuètes
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Omele e au crabe
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Curry de légumes au lait de coco
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Pastilla de canard aux mirabelles
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Haricots frais a la tomate et aux calamars
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Risotto aux champignons des bois et chips de pancetta
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Soufflé au miel et au génépi
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Tarte tu i fru i, rico a et citron
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Gcrrèamvelaaxudxe o siganuomnosnet à a lgarbuem eersave,
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Carnet de voyage
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BLANC SOUFFLÉ AUX AMANDES GRILLÉES
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CÔTE À L’OS, SAUCE BIGARADE