Cuisine et Vins de France - 2018-05-23

• Barbecue végétarien
• Grillades du monde
• Brochettes kefta aux pistaches et pignons, sauce muhammara
• Chich Taouk et crème d’ail
• Gambas géantes, gingembre et citronnell­e, aïoli de coriandre
• Involtini à la romana
• Kebab d’agneau, sauce blanche au sésame et piment
• Pork belly sandwich, pesto épicé de tomates confites
• Poulet coriandre et citronnell­e
• Poulet à l’ananas
• Brochettes de crevettes à la citronnell­e (« Chao Tôm »)
• Biftecks sauce chimichurr­i
• Satay de poulet sauce cacahuètes
• Saumon grillé à la japonaise, tapenade de nori
• Spare ribs au whisky
• Brochettes de légumes teriyaki, sauce menthe
• Patates douces farcies et crème épicée
• Pizzas méditerran­éennes
• Portobello farcis au pesto d’olives noires
• Quesadilla­s aux pousses d’épinard et fromage de Oaxaca
• Camembert fermier surprise
• Crêpe épaisse aux quetsches et notes de lavande
• Brioche perdue et cocottes de fruits rouges marinés
• Fruits d’été en papillote, crème coco et pistaches

Cuisine et Vins de France - 2018-04-25

Cuisine et Vins de France - 2018-08-22