Michelada twisté

Le cocktail favori des Mexicains, en version revisitée par Alejandra.

Pour 1 verre. Frottez les bords d’un tumbler avec 1/2 citron vert. Versez du sel dans une assiette creuse et plongez-y les bords du verre. Versez ensuite dans le verre 2 cl de jus de citron vert, 1,5 cl de mescal (eau-de-vie mexicaine), 2 cl de vermouth ambré et 1 trait de Tabasco vert. Complétez avec une bière de type lager et ajoutez des glaçons. SON BON ACCORD : une assiette de charcuterie.