DÉGUSTATION : LE CHOIX DES EXPERTS
DÉROULEMENT É DU TEST : l’essai a été effectué à l’aveugle, 8 marques de jambon aléatoires ont été déballées 30 minutes avant la dégustation pour laisser aux arômes le temps de se développer.
DÉROULEMENT É DU TEST : l’essai a été effectué à l’aveugle, 8 marques de jambon aléatoires ont été déballées 30 minutes avant la dégustation pour laisser aux arômes le temps de se développer.