Jambon supérieur sans couenne, 2,19 € (160 g, 13,69 €/kg), à Carrefour.

Malgré des porcs nourris sans antibiotiques et sans OGM dès le sevrage, ce jambon ne se démarque pas, et sa texture laisse à désirer.

Les plus : le prix est le deuxième plus intéressant du test. Le goût est assez prononcé.

Les moins : l’odeur trop puissante de porc et l’aspect mouillé. Trop salé.