Nouilles sautées et wok de légumes thaï

Pour 4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

• 500 g de pavé de boeuf

• 1 petite botte d’oignons nouveaux

• 1 boîte de Wok de légumes thaï D’aucy

• 300 g de nouilles de blé chinoises

• 6 c. à soupe de sauce soja sucrée

• 1 petite poignée de graines de sésame

• Huile de sésame

• Sel et poivre du moulin

1. Pelez et émincez les oignons nouveaux et découpez le pavé de boeuf en fines tranches.

2. Faites chauffer un filet d’huile de sésame dans un wok (ou une poêle) et faites revenir les oignons pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fondants.

3. Faites cuire les nouilles chinoises puis égouttez-les.

4. Ajoutez le boeuf et la sauce soja sucrée dans la poêle et faites cuire pendant 4 minutes environ.

5. Ajoutez le Wok de légumes thaï et mélangez énergiquement avec une spatule en bois.

6. Incorporez ensuite les nouilles chinoises puis salez et poivrez à votre convenance. Enfin, parsemez de graines de sésame et dégustez bien chaud. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant un peu plus de sauce soja sucrée.