Gourmand (Vie Pratique)

C’est nouveau

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PLATS PRÉPARÉS SANS ALLERGÈNES

Le spécialist­e diététique Gayelord Hauser élargit sa gamme de produits alimentair­es adaptés aux allergique­s et intolérant­s. Poulet basquaise, dinde à l’estragon, boeuf épicé, quinoa aux petits légumes… ces plats prêts en 1 minute 30 au micro-ondes sont garantis sans allergènes (arachide, lactose, soja, fruits à coques, oeufs, gluten...)

• Plat Gayelord Hauser diététicie­n, à partir de 4,10 € (290 g), disponible en GMS au rayon diététique.

GALETTE DE QUINOA POUR BURGER

Priméal lance deux nouvelles galettes de quinoa spécialeme­nt conçues pour les burgers. Il suffit de rajouter un peu d’eau, former des galettes et de les passer quelques minutes à la poêle. Parfumées et rassasiant­es, c’est la belle découverte du mois ! • Mix’Burger quinoa & légumes et quinoa & graines, 3,30 € (2 x 125 g) Priméal, en magasin bio.

ÉMINCÉS VEGAN

Cela ressemble à du poulet mais ce n’en est pas ! Entièremen­t végétaux et élaborés à partir de blé et de soja, ces émincés se prêtent à toute sorte de recettes chaudes ou froides. C’est une véritable alternativ­e à la viande, tant par leur aspect et leur texture que leur goût et richesse en fibre et protéines. • Les Tendres Émincés vegan, 3,49 €, Soy, en magasin bio.

 ??  ?? Recettes et photos extraites du livre « Gâteaux sans gluten, tarte & gourmandis­es by Noglu », de Frédérique Jules, photograph­ies de Akiko Ida, éd. Marabout, 15,90 €.
Recettes et photos extraites du livre « Gâteaux sans gluten, tarte & gourmandis­es by Noglu », de Frédérique Jules, photograph­ies de Akiko Ida, éd. Marabout, 15,90 €.
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