GELATI GOURMET

Rendere la qualità accessibile a tutti, questa la missione di Iper La grande i, in ogni stagione e anche a merenda.

Iper significa convenienza dai banchi del fresco ai surgelati, dove sono arrivati in tanti vaschetta. nuovi Creme, gusti di come gelato stracciatella, e sorbetto nocciola, pistacchio, fiordilatte e stracciatella alla menta; e sorbetti, al mango e alla fragola. Sono tutti senza glutine, i sorbetti anche senza lattosio, mentre i gelati sono realizzati con latte fresco pastorizzato e panna fresca italiani. Negli ipermercati trovi anche coni, biscotti, stecchi e ghiaccioli, tutti garantiti dal marchio Iper e tutti con un’unica filosofia: qualità ad un prezzo conveniente.

BISCOTTO CON GELATO ALLA STRACCIATELLA INGREDIENTI PER 8 PERSONE

600 gr Gelato alla Stracciatella 140 g di tuorli- 140 g di albumi 110 g di cioccolato fuso - 75 g di burro 50 g di zucchero - 35 g di farina di mandorle - 35 g di farina 00 30 g di zucchero a velo 2 g di lievito in polvere per dolci MONTATE 75 g di burro con 30 g di zucchero a velo; aggiungete poi 110 g di cioccolato fuso, non caldo, quindi 140 g di tuorli, pochi per volta, continuando a montare il composto. MONTATE a parte 140 g di albumi con 50 g di zucchero, fino a ottenere un composto sodo e lucido. UNITE ai tuorli 35 g di farina di mandorle, 35 g di farina 00, 2 g di lievito in polvere per dolci, quindi incorporate anche gli albumi montati, pochi per volta. DISTRIBUITE l’impasto ottenuto su una placca coperta con carta da forno, allo spessore di 1 cm e infornate a 160 °C per 15 minuti circa. SFORNATE e lasciate raffreddare. RITAGLIATE nella pasta dischi o quadrati e farciteli con il gelato alla stracciatella. In alternativa, riempite delle coppe alternando gelato e biscotto, tagliato nella misura adatta.

I gelati e i sorbetti Iper possono essere la base anche per realizzare dessert e merende. Coppe con la frutta, guarnite di golosa panna, torte gelato o biscotti come questi, in cui puoi unire la tua creatività in cucina alla convenienza di Iper.