A dieta senza stress
LA DIETOLOGA CARLA LERTOLA HA PREPARATO PER NOI UN MENU PERSONALIZZATO: DUE PIATTI LEGGERI E GUSTOSI, IN PERFETTA SINTONIA CON I SUOI PRINCIPI
Mangiare leggero e con soddisfazione. Le ricette di una nota dietologa....
LA MISSIONE DI CARLA
Laureata in medicina e specializzata in scienza dell’alimentazione, Carla Lertola ha curato e fatto dimagrire migliaia di persone, ispirandosi alla dieta mediterranea e alle linee guida italiane e internazionali. Esercita la sua professione a Milano, a Gallarate e a Savona e collabora da 20 anni con la rivista Mondadori Starbene dando vita al primo “reality dietologico” italiano su carta stampata. Recentemente ha pubblicato, sempre per Mondadori, il libro “Libero dalle diete con il metodo Carla Lertola”: 165 pagine in cui insegna a interpretare le occasioni di convivialità a tavola in modo gustoso ma poco calorico. Convinta sostenitrice della dieta mediterranea, acerrima nemica delle diete iperproteiche, super fast e squilibrate e assolutamente contraria all’uso di farmaci dimagranti, Carla Lertola è qui per dare buone notizie a chi è perennemente in ansia per quegli antiastetetici rotolini di grasso che appesantiscono la figura. Il suo metodo infatti promette, e mantiene, di far dimagrire senza soffri- re. I suoi principi fondamentali: no alle diete rigide e punitive che costringono a cambiare radicalmente lo stile di vita, e nessun tipo di alimento bandito dalla tavola, dolci compresi. Tutto è concesso, ma attenzione alle quantità e al giusto equilibrio tra i componenti di un pasto. E per superare senza stress i “colpi di fame” basta seguire le piccole astuzie suggerite dalla sua esperienza.