terra TORO, VERGINE, CAPRICORNO

Sono generalmente onnivori, anche se in modo differente. Il Toro ha un palato da vero gourmand, la Vergine è una tendenziale salutista, il Capricorno ama semplicemente mangiare. In ogni caso sono tutti e tre la gioia di chi li invita a pranzo o a cena, poiché non di rado essi lucidano i piatti a scarpettate, senza lasciare neanche una traccia di avanzo. Purché si cucini bene. Come di solito cucinano bene loro: il Toro le pietanze della tradizione e i cibi legati al territorio, la Vergine i prodotti della terra (ed è la regina delle conserve, meglio se realizzate con frutta e verdure biologiche), il Capricorno praticamente tutto (talvolta con quel pizzico di amore per gli “sperimentalismi” che magari agli altri due segni manca). Senza contare che – a scanso di ascendenti e pianeti natali collocati in angoli di cielo che affermino il contrario – amano il vino buono (il Toro i vini rossi, la Vergine i bianchi e i rosé, il Capricorno tutti, bollicine in primis). Anzi, diffidano quasi degli astemi. O, comunque, non li comprendono: “come si fa a pasteggiare con acqua e bibite zuccherate?” si chiedono. Consiglio per chi li inviterà nel 2019: inventatevi per loro un menu “fusion” che armonizzi tradizione e innovazione, rassicurazione e azzardo, evocazione delle loro radici e cosmopolitismo. Compito forse arduo, ma non impossibile…