180 º Er­rie­da du Toit het ’n spe­si­a­le band met Prins Al­bert – en smag al­maar­deur na die dorp se vye

Sy is be­kend as kos­skry­wer, RSG se Huis­kok, én een van die baas­brei­ne ag­ter kyknet se ge­wil­de kos­pro­gram Kok­ke­door en dié se nu­we sus­sie, Koekedoor. Er­rie­da du Toit woon in Kaapstad, maar haar hart is in Prins Al­bert. ER­RIE­DA DU TOIT | PRINS AL­BERT

Weg! Platteland - - Voorblad -

Ná t­wee sab­bats­rei­se in die Ka­roo vir die skiet van Kok­ke­door het Prins Al­bert my spi­ri­tu­e­le tuis­te ge­word, ’n plek waar­mee ek ’n na­el­string­band voel, selfs al is ek nie ’n boor­ling nie.

Vir my as kos­mens is Prins Al­bert ni­r­va­na, ’n plek wat al die sin­tuie prik­kel en die nos­tal­gie laat ont­waak. Daar’s die le­wer­koe­kies: Warm in ’n wit kar­does­sak­kie uit die ka­fee net langs Pep Sto­res in die hoof­straat. Al het die nu­we ei­e­naars die ka­fee her­doop van Wim­pels tot Som­mer­so, bly die le­wer­koe­kie­re­sep on­ver­an­derd.

Ek ver­een­sel­wig dié wê­reld met tuis­ge­maak, met tra­di­sies, met her­in­ne­rin­ge van ’n ma­nier van doen, met Ou­ma se kos. Jy leef met die sei­soe­ne – hier kla ek nie oor die so­mer­hit­te nie, want dit dwing jou tot sta­di­ger le­we en dren­tel­loop.

Prins Al­bert het koel lei­wa­ter­vo­re, dorps­pla­sies met groen­te­ak­kers, vrug­te en o­lyf­boor­de. Die dorp word om­soom deur win­ger­de, ui­e­lan­de en wei­en­de koeie.

En vy­e­bo­me. Nê­rens smaak vye so sin­ne­ver­do­wend nie. As ek daar weg­ry, is die ba­ga­sie­bak vol­ge­laai met pro­vi­and vir my stads­be­staan, Soet Ka­roodes­sert­wyn van Herman en Su­san Pe­rold, en groot wie­le kaas uit Gay’s Dai­ry se koel­ka­mer.

En as ek by die huis aan ’n vy hap, wil ek huil van ver­lan­ge na Prins Al­bert.

Er­rie­da sê die na­me van haar hon­de,tjok­lit en Poer­ring, ver­klap haar soet­tand. Koekedoor word in A­pril 2015 uit­ge­saai.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.