Lemoenbier

Jy benodig

• 1,5 ℓ water

• 1₁⁄₃ koppie (330 ml) witsuiker

• skil van 3 lemoene

• sap van 5 lemoene, deur ’n sif gegiet

• 1 koppie (250 ml) vloeistof gegiet van

jou gemmergismengsel

Só maak jy

Verhit die water, suiker en lemoenskil liggies totdat die suiker opgelos het. Laat dit vir 10 minute staan om af te koel en roer dan die lemoensap daarby. Laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Giet die vloeistof af soos by die bessiebierresep en volg dan dieselfde stappe met die lemoenvloeistof as basis.

‘Liefde is die sap in die lemoen. Moenie fokus op die skilpaddeel van die lemoen – die oranje skil – nie, maar fokus op wat binne is... en druk dan die hel uit hom uit.’ – Jarod Kintz