CHOW CHOW

Apúntate al mix & match gastronómico con las propuestas de fusión japolatinas más exquisitas del barrio del Viso (Madrid). Probar el Usuzukuri de hamachi, ponzu, jalapeño y cilantro bajo una escultura de Fernando Oriol que cuelga del techo no tiene precio.

Concha Espina, 55, Madrid, tel. 910 52 69 28. Precio medio: 35 €.