ZELA

Es la última apertura ibicenca. Con una cocina liderada por Ricardo Sanz, chef ejecutivo del Grupo Kabuki, se ha convertido en un templo de peregrinaje para los incondicionales de la comida japonesa. En su carta, reconocerás algunas de las creaciones imprescindibles de la casa madre, como el magistral Usuzukuri de toro pa amb tomàquet.

Avenida 8 de agosto, 29, Ibiza, tel. 871 51 53 80. Precio medio: 90 €.