UN JARDÍN BOTÁNICO DENTRO DE CADA COPA

Flor de uva. Es el ingrediente principal. Se recoge a mano, se macera en alcohol neutro y se destila en florentín.

Baya de enebro. Con aroma a pino, es uno de los ingredientes más importantes en la producción de ginebra.

Lima. Ácida, aromática y dulce, aporta frescor e intensidad al destilado.

Cardamomo verde. Una de las especias más apreciadas y caras del mundo. Es cítrica y resulta picante.

Baya de cubeba. Intensa y amarga, se utiliza en la gastronomía desde el principio de los tiempos. En la cocina típica marroquí, forma parte del icónico condimento ras el hanout.

Regaliz. Es un modelo de sabor aromático y exótico que comparten distintas hierbas y especias, como el anís, el hinojo, el comino y el eneldo.

Cilantro. Una hierba picante y amarga, con ciertos matices metálicos.

Quassia amara. De sabor amargo, se emplea como tónico estomacal.

Nuez moscada. Cítrica pero a la vez dulce, es picante e intensa. Su fruto abierto recuerda a la trufa negra.

Raíz de jengibre. Refrescante y chispeante, despeja las fosas nasales y aporta exotismo a cualquier bebida.