SPAIN IN JA­PAN

ELLE Gourmet - - Agenda -

Un res­tau­ran­te con tres es­tre­llas Mi­che­lin en Es­pa­ña y, aho­ra, tres que bri­llan en el ex­tran­je­ro. Con la re­cien­te aper­tu­ra de su Ene­ko Tok­yo, el chef Ene­ko Atxa se con­so­li­da en el pa­no­ra­ma gas­tro­nó­mi­co in­ter­na­cio­nal co­mo uno de los co­ci­ne­ros de ma­yor pres­ti­gio. ¿Cuál se­rá su pró­xi­mo pro­yec­to tras la con­quis­ta del Sol Na­cien­te?

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