PressReader
Catalog
For You
Gourmet
-
2019-12-12
TID FÖR THAI
EXPERIMENTELL CIDER
UNDERBARA URI BURI
KORRESPONDENTERNA
I MITT HUVUD
GOURMET I GALWAY
MANIFESTMAT
MÅNADENS GOURMET
KROGKLASSIKER I NY KOSTYM
SALTAT OCH KLART
DRINKMÄSTARE MED MISSION
SISTA SIDAN
DU ÄR VAD DU HANDLAR
På resa mot rötterna
COOL OCH MYSIG IZAKAYA
GOURMETKORGEN PER ME
Praliner med svart tryffel på aktivt kol
Vit chokladmoussetårta med havtornsinteriör och pistaschdacquoise
Dessert med vit chokladkaka, dulseglass och salty caramel sauce
Gratinerade bär under vitt chokladtäcke med tonkaglass
Blodpudding
Isterband på vildsvin
Pâté en croute
FEM SORTERS ÄPPLEN DOMINERAR FRUKTSKÅLARNA
SÅ GÖR DU CIDER I LITE STÖRRE SKALA
CIDER JORDEN RUNT
Saltbakad kålrot med smörad äppel- och kålbuljong, friterade gula ärter, hasselnötter och grönkålssallad med äpple och tryffel
CIDER FUNKAR TILL BÅDE SALT OCH SÖTT
Äpplen i calvados- och ciderkaramell med kryddig parfait, friterad gari och kanderad havre
Champagnes utmaning – att hänga med i eko- racet
Bubbel till alla tillfällen!
Vinlistan
ALBERTO LANDGRAF PÅ OTEQUE I RIO, BRASILIEN
STJÄRNSKOTT
VEGETARISK VINNARRÄTT
Swedish
Sweden
Food & Drinks
Gourmet - 2019-11-07
Gourmet - 2020-02-27