BARCELONA

Barcelona är en härlig stad att besöka året runt men ett besök före jul är extra speciellt. Här är det helt acceptabelt att när som helst smutta på en cava medan juleljusen blinkar längs La Rambla och julsånger hörs från katedralerna. Stadens 42 matmarknader är överfulla med enastående torkade frukter och nötter, handgjord choklad, skarp manchego-ost och så mycket av landets berömda Jamón Iberico de Bellota (saltad skinka) du kan trycka ner i din resväska.

Checka in på den hippa, renoverade herrgården Casa Bonay. Här blandas traditionella hydrauliska golvplattor med Gaudís ikoniska stenar, vilket skapar en modern atmosfär på bottenvåningen, i kaffebarerna och i restaurangen (casabonay.com). De smakfullt och enkelt inredda rummen känns moderiktigt lyxiga med handvävda filtar från Els Teixidors, kylskåp fyllda med premium gin, vodka och single malt-whiskey, och rumsservice som kan ätas i sängen ur retroaktiga lunchlådor av tenn. Casa Bonay får andra hotell för matälskare att verka tråkiga. Börja dagen här med en juice proppfull med antioxidanter och en frukostskål med mango och chiafrön från juicebaren Mother (motherbcn. com). Skölj ner detta med kallpressat kaffe kärleksfullt bryggt på Satans Coffee Corner (facebook.com/ Satanscoffeecorner). Till lunch kan du få något lätt med asiatiska influenser på en annan av hotellets restauranger – Elephant, Crocodile, Monkey. På kvällen förvandlas stället till en innovativ bistro som serverar underbara rätter som stekt ostron med fänkålsallad och svart vitlöksaioli, lagrad råbiff med poblano chili och äggula, och långsamt gräddade tomater med mandel, kikärter och shiso blad.

Ta en vermut (lokal vermouth) före middagen på takterrassen med trägolv. Efter middagen kan du slå dig ner i en av de juvelfärgade sammetssofforna i hotellbaren Libertine, där ett självsäkert team av skickliga barmästare blandar vuxencocktails.

Om du ändå vill lämna hotellet ska du utnyttja de friska men soliga vinterdagarna genom att äta en paella ute i det fria. Kaiku har en härlig terrass på Barceloneta-stranden (restaurantkaiku.cat), eller prova Barracas soliga matsal på första våningen med utsikt över Medelhavet (tribuwoki.com). På kvällen kan du smaka på lokala viner i kombination med läckra tapas på festliga Cisa Bar Brutal (cancisa.cat). Eller glid in på den lilla baren Zim för att njuta av vin, ost och ekologiska charkuterier (Carrer de la Dagueria, 20).