Matglädje vid Medelhavet

Fem toppställe­n för mat och dryck i Aten

En ny generation unga kockar och barmästare som livar upp traditione­lla smaker gör att det är hög tid för en matresa till Greklands huvudstad.

- Text: CHRISTIANA THOMAIDI

En ny generation unga kockar och barmästare som livar upp traditione­lla smaker gör att det är hög tid för en matresa till Greklands huvudstad.

1 Afoi Asimakopou­loi

Detta konditori öppnade 1915 och fram till 1950 fungerade det som ett mejeri. Konditorie­t använder sin egen mjölk och sitt eget smör till sina utsökta krämer, väldoftand­e tsoureki (brioche), galaktobou­reko och chokladfav­oriter som tryffel och éclair. De har också stadens bästa glass. asimakopou­loi.com

2 Taf coffee

Om du älskar kaffe ska du bege dig till detta café nära Omonoia. Kaffebönor­na kommer från certifiera­de producente­r och baristorna är proffsiga – fråga om Stefanos Domatiotis eller Christos Loukakis kan brygga ditt favoritkaf­fe. cafetaf.gr

3 Culinary walk

Följ med på en kulinarisk vandringst­ur och utforsta Atens hemliga matställen. Turen varar i cirka sex timmar och all mat ingår. Du får uppleva dolda loukoumade­shak, lokalbefol­ningens favorit – souvlaki – och smutta på nybryggt kaffe på ett pittoreskt torg. culinaryba­ckstreets.com

4 The Gin Joint

Detta är en av de hetaste cocktailba­rerna i Aten. Gin Joints imponerand­e cocktailme­ny består av en rad förnyade klassiker och fantasiful­la moderna cocktails. Allt är egenproduc­erat – frukt, örter, kryddor, till och med vissa spritsorte­r. Negronin är en storfavori­t. theginjoin­t.gr

5 I Kriti

Denna kretensisk­a taverna ligger gömd i en valvgång vid Kanigos Square. Här finns inga menyer, ägaren kommer till bordet och berättar vad som serveras. De har vanligtvis apaki (rökt kretensisk­t fläsk) och pita sfakiani (friterat bröd fyllt med mizithraos­t). Smaka meze-rätten svamp med det lokala smöret staka om det serveras. Veranzerou 5, +30 2103 826998.

 ??  ??

Newspapers in Swedish

Newspapers from Sweden